Các nhà khoa học Việt Nam tạo ra thiết bị biến nước biển thành tuyết
Các nhà khoa học thuộc Trung tâm Phát triển Công nghệ cao thuộc Viện Khoa học và Công nghệ Việt Nam đã công bố vào ngày 22 tháng 11 rằng hệ thống làm đá đã được Tổng cục Thủy sản của Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn công bố. Nó được công nhận là một tiến bộ công nghệ trong lĩnh vực nông nghiệp trong lĩnh vực thủy sản.
Sau 18 tháng nghiên cứu, thiết kế và phát triển, hệ thống này đã được các nhà khoa học thực hiện thành công và có thể sử dụng trực tiếp nước biển để hình thành trứng cá trên biển. – Với công nghệ mới này, bạn phải mua nước ngọt từ đất liền, không phải chủ sở hữu, sau đó nghiền nát hoặc để toàn bộ cây trong phòng lạnh. Trên tàu, chỉ cần cài đặt hệ thống trên tàu, bơm nước biển qua thiết bị làm mát, và đầu ra là băng và tuyết.
Máy làm đá đã được thử nghiệm tại cảng cá Bạch Long Vĩ. Nhiếp ảnh: PP .
Master Le Van Luan, thành viên của nhóm nghiên cứu, cho rằng lợi thế của hệ thống làm nước đá trên nước ngọt truyền thống là công nghệ tạo ra các sản phẩm đá. Ở dạng tuyết. Về mặt hình thái học, đá lỏng là hỗn hợp của các tinh thể băng và nước nhỏ, được duy trì trong phạm vi nhiệt độ từ -6 độ C đến -2 độ C. Nó là trạng thái chuyển tiếp giữa pha lỏng và rắn, vì vậy nó có thể được bơm từ phòng làm đá lỏng sang bể chứa nước hoặc bể chứa cá trên tàu. -Thời gian sản xuất các sản phẩm nước đá lỏng cũng rất ngắn. Nước biển được bơm trực tiếp vào hệ thống thông qua bể tuần hoàn trong khoang làm mát, và đầu ra là các sản phẩm nước đá. Có nghĩa là, chỉ vài giây sau khi hệ thống được khởi động, lối ra sẽ là Xuebing.
Mặc dù nó đã nguội, sự tan chảy của băng lỏng chậm hơn nhiều so với nước đá. Mật độ của băng lỏng cũng có thể được điều chỉnh tự động theo nhu cầu của người dùng.
Vì nước đá được bơm từ máy đến phòng lưu trữ, chủ sở hữu không cần lãng phí thêm đá, giúp giảm chi phí và không ảnh hưởng đến chất lượng của cá do các cạnh sắc và vết trầy xước của đá trong quá trình bảo quản.
Mô hình của máy làm đá được lắp đặt trên boong.
Để tiết kiệm không gian cài đặt, nhóm đã thiết kế sản phẩm theo một mô-đun riêng. Máy làm đá được đặt trên boong, máy nén và thiết bị làm mát được đặt trong khoang động cơ và thiết bị điều khiển được đặt trong cabin.
Phần mềm điều khiển tự động tích hợp, có thể điều chỉnh nhiệt độ theo các bể cá khác nhau, người dùng chỉ cần điều chỉnh nhiệt độ trên bảng điều khiển. Khi xảy ra lỗi trên màn hình, nó cũng có hệ thống báo động tự động để cho ngư dân biết bộ phận nào cần được sửa chữa.
Nhóm cũng đã triển khai phần mềm để tính toán tấn do hệ thống tạo ra. Lượng nước đá, dầu và điện tiêu thụ để người dùng có thể duy trì sự cân bằng.
Sản lượng sản phẩm máy làm đá hiện nay là 1250 kg / 24 giờ, nhưng nhu cầu thực sự đối với tàu cá là du lịch biển cần lưu trữ tới 50 ices-60 tấn. Để đáp ứng nhu cầu về máy có năng suất cao hơn, khoảng 5.000 kg / 24h .
Để đáp ứng nhu cầu thực tế, các nhà khoa học tại trung tâm phát triển công nghệ cao đang thực hiện một nhiệm vụ khoa học. Nghiên cứu và nghiên cứu quốc gia về sản xuất máy làm đá đã chỉ ra rằng công suất của máy làm đá có thể đạt 10 tấn / 24 giờ – Luân (Ths Luan) cho biết chất lượng sản phẩm giống như nhập khẩu, nhưng giá rẻ hơn một nửa. Kể từ khi thiết bị được lắp đặt trên tàu thuyền trên biển, các nhà khoa học cũng đã tính toán lựa chọn vật liệu chống ăn mòn để đảm bảo độ bền của sản phẩm. – Sơ đồ mô tả chi tiết nước biển trong hệ thống sản xuất Xueshi -Big Ngọc